Boletines de Prensa
La opinión de la EFSA confirma que la carne y leche derivadas de la clonación son seguras
WASHINGTON, D.C. (24 de julio de 2008): La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) dio a conocer el día de hoy su opinión científica final en la que indica que los alimentos provenientes del ganado vacuno y porcino son seguros y que la clonación animal no presenta consecuencias para el medio ambiente. Las conclusiones principales del Comité Científico de la EFSA son:
No hay indicios de que existan diferencias en cuanto a la seguridad alimentaria de la carne y leche provenientes de clones y de sus crías en comparación con las provenientes de los animales reproducidos de forma convencional.
La transferencia nuclear de célula somática, o SCNT, por sus siglas en inglés, la técnica más comúnmente empleada para la clonación animal, da como resultado la producción de clones sanos de ganado vacuno y porcino, así como crías sanas, que son equivalentes a sus contrapartes convencionales con base en parámetros tales como sus características fisiológicas, porte y condición clínica.
A partir de los datos recopilados, no se prevé ningún impacto al medio ambiente.
Jim Greenwood, Presidente y Director Ejecutivo de la Organización Industrial de Biotecnología (BIO) emitió la siguiente declaración como respuesta a la opinión científica publicada hoy por la EFSA.
“BIO apoya las conclusiones principales en cuanto a seguridad presentadas en la opinión científica de la EFSA, en la que se concluye que la leche y carne provenientes de clones del ganado y de sus crías son seguras y no son diferentes de los alimentos provenientes del ganado reproducido de forma convencional. Las conclusiones de la EFSA son congruentes con la evaluación de riesgo de la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de los Estados Unidos presentada en 2008 sobre la clonación animal, y con el parecer científico internacional de que la clonación es segura.
”Los consumidores se benefician de la tecnología de la clonación debido a que las crías de los clones producirán mejores productos lácteos y cárnicos. Esta decisión ratifica el consenso científico internacional de que los alimentos del ganado clonado y de sus crías son completamente seguros para su consumo.
”La clonación es una tecnología reproductiva que ayuda a los ganaderos a producir animales más sanos. Los clones animales son una copia genética idéntica de un animal existente, un ‘gemelo’ nacido posteriormente. Las crías de los animales clonados son reproducidas de manera convencional, y su linaje les proporciona rasgos genéticos mejorados.
”El objetivo principal de los ganaderos y agricultores es la producción de animales sanos, y esta tecnología, como muchas otras, hace que este objetivo vaya avanzando. Como tanto la EFSA y la FDA indicaron, no existen riesgos de salud animal exclusivos relacionados con la clonación de ganado, en comparación con otras tecnologías de reproducción asistida. De hecho, la clonación ofrece la posibilidad de mejorar significativamente la salud y bienestar del rebaño porque los animales clonados se usarán para reproducir crías más saludables.
”Ahora es el momento para invertir en esta solución y en otras con bases científicas para lograr un suministro de alimentos mejorado, sustentable y confiable. La clonación es sólo un ejemplo de cómo la biotecnología agropecuaria puede proporcionar tales soluciones a los consumidores, ganaderos, procesadores de alimentos y tiendas alrededor del mundo”.
En febrero de 2007, la Comisión Europea le pidió a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que preparara una opinión científica sobre la seguridad alimentaria, la salud animal, el bienestar animal y las implicaciones medioambientales de los clones animales, producidos por medio de la técnica de la SCNT, de sus crías y de los productos provenientes de dichos animales. La opinión final también consideró la opinión pública a raíz de una opinión preliminar publicada a principios de este año. La opinión final está publicada en Internet en la dirección: www.efsa.europa.eu.
Para obtener más información sobre la clonación, visite el sitio: www.clonesafety.org.
Acerca de BIO
BIO representa a más de 1,200 empresas dedicadas a la biotecnología, instituciones académicas, centros estatales de biotecnología y organizaciones relacionadas por todos los Estados Unidos y en más de otras 30 naciones. Las empresas asociadas a BIO se desempeñan en las áreas de investigación y desarrollo de innovadores productos biotecnológicos, agropecuarios, industriales, ambientales y los relacionados con el cuidado de la salud. BIO también es responsable de la Convención Internacional BIO, el congreso más grande en el mundo de la industria de la biotecnología, así como de las reuniones de inversionistas y colaboradores líderes en la industria en todo el mundo.